96% van de Tsjechische wijngaarden bevinden zich in Moravië
510 mm neerslag gemiddeld per jaar
2244 zonuren grmiddeld per jaar
Beste maanden: juli, augustus
Totaal oppervlakte: 18 500 ha
Gem.temperatuur: 9,42 graden
Subgebieden: 4
- Mikulovská podoblast (4750ha)
- Slovácká podoblast (5000 ha)
- Velkopavlovická podoblast (5250ha)
- Znojemská podoblast (3500 ha)

Morava is een gebied met een bijzondere ligging: van drie kanten gesitueerd met 3 subgebieden en in het zuiden gaat deze over in het Oostenrijkse Weinviertal. Middel punt is het natuur reservaat PÁLAVA, waar u de Pavlovské vrchy (heuvels) kunt vinden. Het zijn de laatste kalksteenuitlopers van de Alpen, dus de parels van dit gebied, grenzend aan de rivier DYJE. De hoogste berg van deze heuvels heet Devin. De bodem van dit bijzondere gebied is vooral rijk aan kalk , zand, steen, leem en loss (bijzondere vormingen).
Centrum van het gebied is de stad MIKULOV, historische stad met o.a. het Mikulovsky Zamek kasteel, waar men in een van de kelders een uniek wijnvat kan vinden met een inhoud van 1010hl (de grootste in Europa).

Mikulovská podoblast

Magisch landschap gedomineerd met kalkstenen hellingen van het natuur reservaat Pálava en de stromende rivier Dyje. Typische druif van deze regio is Welschriesling, die hier hele goede resultaten geeft. Druivenkruisingen uit deze regio zijn: Pálava en Aurelius.
Gruner Veltliner is rond de stad Mikulov een typische druif, wat o.a. veroorzaakt wordt door de leem grond (Dunajske vrchy).
Op de Pálava berg hebben de wijnen een hogere zuurgraad en mineraliteit. Dit komt door de kalksteen rijke bodem.
Bij Valtice kunt u de typische druivensoorten Neuburger en Sylvaner vinden. Het dorp Pouzdrany staat bekend om zijn uitstekende resultaten met het druivenras Pálava, Gewutztraminer en Rijn riesling.

Velkopavlovická podoblast

Dit subgebied is de grootste van Tsjechië. In het centrum van dit gebied zijn gronden met: kalksteen, zandsteen en klei dat rijk is aan kalk. Dit gebied word gedomineerd door blauwe druiven rassen, welke groeien op een bodem die rijk is aan magnesium. In het hart van dit grootste wijnbouw gebied, waar fantastische rode wijnen vandaan komen, liggen de volgende dorpen: Huspoce, Starovicky, Kobyli, Velke Pavlovice, Velke Bilkovice.
Onder dit gebied ligt de stad Brno, met een aantal wijngaarden en de Universiteit van de wijnbouw. In het noordelijke gedeelte van dit gebied komen veel aromatische druivensoorten voor, zoals: Pálava, Muller Thurgau, Muscat Moravia, Gewutztraminer.
Aan de rechter zijde van de weg naar Breclav, kan men veel Spras(löss) vinden, gelegen in een zacht golvend landschap waar wijnen worden geproduceerd van o.a. Chardonnay en Pinot Noir van hoge kwaliteit.
Aan de andere zijde is het landschap wat vlakker met soms bijzondere vormingen vergelijkbaar met paddenstoelen. Warme fenische winden zorgen voor een positieve invloed tijdens de herfst. Dorpen zoals Rakvice, Pritluky en Zajeci zijn bekend om perfecte Gruner Veltliner, Welsch Riesling, Blauer Portugies. Hustopece, Znojmo en Mikulov zijn de grootste wijnsteden.

Slovácká podoblast

Aan de zuid oostelijke zijde van Moravië ligt het gebied met de meeste verschillende omstandigheden. De omgeving heet Podluzí. De meeste dorpen liggen langs de rivier Morava, waar invloeden zijn van winden uit het noord oosten.
Andere wijngaarden liggen dichtbij de rivier Kyjovka of op hoger gelegen vlakke stukken terrein met een andere samenstelling van de bodem. De beste resutltaten worden hier behaald met Rijn Riesling, Pinot soorten, Blaufrankisch, Zweigelt en het eigen ras Cabernet Moravia.

Znojemská podoblast

Dit gebied ligt in de schaduw van Ceskomoravská Vrchovina (met eeuwen oude bergvormingen), waarbij de toppen in het noorden met steen grond geschikt zijn om Rijn Riesling en Gruner Veltliner te verbouwen.
Bijzonder in het gebied Znojemská podoblast, is Dolní Kounice, bekend om de aanplant van de rode variëteiten Frankovka, St. Laurent en Blauer Portugies. In dit gebied staat de ruïne van het vrouwen klooster Rosa Coeli, opgericht in 12de eeuw en waar van oorsprong het Horenské pravo (eerste wijn testament) ontstond.
Aan de noordoost kant vindt men het dorp Rajhrad met een Benedictiner klooster, gebouwd in 1048 door knize Bretislav. Hier is de oorsprong van het wijn maken.
In het centrum van de wijnstad Znojmo, zijn vele ondergrondse kelders te vinden. Bijzonder is het Loucký klooster (premontrant klooster), centrum van kunst, geloof en landbouw, sinds de 12e eeuw.
In de buurt van Znojmo vindt men Kraví Hora (Koeberg) richting Hnánice, op de top vindt men grind en een ondergrond van löss in combinatie met klei.
Van Znojmo naar de zuid grens met Oostenrijk, vindt men het bekende wijn gebied: Weinviertel. De bodem is hier löss en zandgrind rijk. Hier zijn veel witte druivenrassen te vinden zoals Gruner Veltliner, Rijn Riesling, Pálava, Sauvignon Blanc en Muller Thurgau.